Nhiều người không biết quả đậu bắp thật quá đáng tiếc: Tác dụng phi thường dù giá bình dân

Mọi người ở đây có biết quả đậu bắp không? Mình hơn 30 nồi bánh chưng rồi giờ mới biết quả này!

23:06 30/09/2023

Hôm sang nhà cô ruột chơi, mình thấy nhà cô có món quả luộc xanh xanh, nhìn rất hấp dẫn, lúc ăn thì thấy bùi bùi nhưng nhiều nhớt, mình hỏi đây là quả gì thì cô nói là 'đậu bắp'. Cô mình kể từ ngày biết quả này tốt, cô thường xuyên ăn và cũng tự trồng cây ở vườn. Cây dễ chăm, ra nhiều trái rất xum xuê.

Từ đó nhiều hôm đi chợ thấy loại quả này, mình cũng mua về cho gia đình ăn. Khi tìm hiểu thì mình mới biết đúng là loại quả này rất tốt cho sức khỏe. Mình chia sẻ lại thông tin ở đây cho những ai chưa biết về loại quả này thì nên ăn thử nhé!

Tốt cho xương khớp

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, loại thực phẩm này chứa hàm lượng lớn vitamin K và folate, là những hoạt chất giúp tăng cường sức khỏe cho hệ xương khớp nhờ khả năng tăng mật độ xương, ngăn ngừa hiện tượng loãng xương ở người già.

Giảm hen suyễn

Trong đậu bắp có chứa hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa cao. Loại vitamin này có liên quan đến khả năng giảm bớt các vấn đề về đường hô hấp như hen suyễn. Do đó, khi dùng đậu bắp thì bạn sẽ đỡ khó chịu hơn với các triệu chứng hen, đồng thời giảm khả năng bị hen suyễn.

Tái tạo máu

Trong quả đậu bắp rất giàu vitamin K, vitamin B, sắt, kẽm, kali, mangan… Đây đều là những chất quan trọng giúp tạo ra nhiều tế bào hồng cầu trong cơ thể. Bởi vậy, nếu muốn ngăn ngừa và điều trị thiếu máu, hãy tích cực ăn hoặc uống nước ép đậu bắp hàng ngày.

Chữa ho và viêm họng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép đậu bắp được xem là vị thuốc bình dân giúp trị đau họng và ho. Loại nước ép này có tính kháng khuẩn và khử trùng rất tốt nên giúp cải thiện các triệu chứng ho, đau họng.

Tốt cho tiêu hóa

Chất xơ có trong đậu bắp có thể giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu, cũng như giúp giảm táo bón. Đậu bắp hoạt động như một thuốc nhuận tràng tự nhiên, hàm lượng chất xơ trong đậu bắp liên kết với các độc tố và làm giảm nhu động ruột.

Tuy nhiên, đối với những người bị hội chứng ruột kích thích hoặc gặp vấn đề về đường ruột thì không nên ăn quá nhiều đậu bắp vì nó có hàm lượng fructan cao, dễ gây tiêu chảy.

Đẩy lùi lượng cholesterol xấu

Bản chất của đậu bắp là loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, nên có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể một cách hữu hiệu. Ngoài ra, sử dụng đậu bắp thường xuyên cũng giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏi những triệu chứng hay mắc phải về tim mạch.

Làm đẹp da

Đậu bắp cũng là nguyên liệu được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để cải thiện sức khỏe của làn da. Những chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp thanh lọc máu, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và các bệnh ngoài da, mang đến một làn da chắc khỏe và hồng hào.

Đậu bắp là loại cây ăn quả, có thể trồng thành cây một năm hoặc nhiều năm. Cây đậu bắp thường cao đến 2,5m với lá dài và rộng lớn từ 10cm đến 20cm. Hoa của cây đậu bắp có 5 cánh với màu trắng hoặc vàng, có các đốm đỏ tại phần gốc hoa. Quả đậu bắp dáng dài chứa nhiều hạt bên trong.

Hình dạng quả đậu bắp thuôn dài giống mướp nên ở nhiều nơi có có tên gọi là mướp tây. Bên trong đậu bắp có nhiều hạt màu trắng giống bắp, trong khi cây thì giống đậu nên người ta thường gọi là đậu bắp.

Đậu bắp được thu hoạch lúc quả còn non. Ngày nay, đậu bắp được chế biến thành nhiều món ăn nhờ vào hương vị đặc trưng cùng với kết cấu nhầy dính độc đáo. Ngoài ra, đậu bắp còn xuất hiện trong các bài thuốc nhờ vào các công dụng có lợi cho sức khỏe.