8 tác hại 'không ngờ' nếu ăn quá nhiều trứng: Trẻ em càng dễ tổn thương vì tiêu hóa yếu

Trứng rất giàu dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Chúng ta vẫn được khuyên là nên ăn trứng thường xuyên để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

14:22 01/11/2023

 Các chuyên gia dinh dưỡng cũng xếp trứng vào nhóm 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cái gì cũng vậy, không phải cứ ăn nhiều là tốt đâu nha. 

Mình đọc báo thấy có nhắc đến vấn đề này rồi đó các mẹ. Thông tin cụ thể mình để bên dưới nha, các mẹ nên xem để hiểu rõ để tránh 'gặp họa'.

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ảnh minh họa, nguồn: BQN

Tăng cholesterol xấu trong cơ thể

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng: Mỗi ngày, chúng ta chỉ nene tiêu thụ khoảng 300mg cholesterol. Thế nhưng, trong 1 quả trứng đã có chứa tới 186mg cholesterol. Con số này chiếm tới hơn một nửa lượng cholesterol được khuyến nghị hàng ngày. Vì thế, nếu ăn nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol xấu trong cơ thể.

Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Ăn nhiều trứng sẽ khiến cholesterol xấu trong cơ thể tăng cao. Khi đó, sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, phosphatidylcholine có trong trứng đã được chứng minh là có tác động tiêu cực tới tim. 

Cholesterol tập trung ở phần lòng đỏ trứng. Còn phần lòng trắng là protein, đó là lý do vì sao mà những người tập thể hình chỉ ăn phần lòng trắng trứng. 

Theo các chuyên gia, ngay cả khi bạn ăn trứng luộc, chất béo trong cơ thể vẫn có thể tăng cao. Vì thế, những người có vấn đề về tim mạch thì nên hạn chế ăn trứng, tốt nhất nên ăn ít lỏng đỏ và nhiều lòng trắng. 

Tăng nguy cơ bị xơ gan

Theo BS. Lê Thị hải (nguyên Giám đốc trung tâm tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia), các chất protit, lipid, gluxit, vitamin và khoáng chất trong trứng rất dồi dào. Chỉ có điều, nếu ăn nhiều chúng sẽ kích thích tăng men gan, tăng hormone. Chúng sẽ tích tụ lại trong gan gây xơ gan. 

Không nên ăn quá nhiều trứng. Ảnh minh họa, nguồn: LĐ

Tăng nguy cơ bị béo phì

Đã có không ít trường hợp cha mẹ vì chiều theo sở thích ăn trứng của con mà khiến con phải nhập viện do bị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ trong khi cân nằng thì bình thường. Các chuyên gia lý giải, việc ăn nhiều trứng sẽ khiến lượng protein quá nhiều, vượt mức cơ thể. Từ đó làm gia tăng lượng mỡ trong cơ thể và gây tăng cân không kiểm soát, tăng nguy cơ bị thừa cân, béo phì. 

Tăng nguy cơ bị cao huyết áp

Khi ăn nhiều trứng, hàm lượng cholesterol trong cơ thể tăng cao sẽ tồn đọng lại và gây tắc nghẽn mạch máu. Từ đó làm tăng áp suất dòng chảy mạch máu. 

Tăng đường huyết

Chất béo trong trứng có thể ảnh hưởng lớn tới đường huyết. Chúng có thể tăng kháng insulin, nghĩa là đường huyết không thể được dùng để tạo năng lượng như bình thường. Lúc này, tuyến tụy sẽ tạo ra nhiều insulin hơn và khiến đường huyết tăng lên. 

Đầy bụng

Vì trứng có hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào nên việc ăn quá nhiều trứng có thể khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng. Chuyên gia dinh dưỡng Heather Hanks giải thích: Việc ăn trứng quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa như đầy hơi hoặc đau bụng. 

Triệu chứng đầy hơi sau khi ăn trứng thường gặp hơn ở những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với trứng nhưng chưa được chẩn đoán. Vì thế, vị chuyên gia này nói mọi người nên làm các xét nghiệm tìm căn nguyên của dị ứng nếu thường thấy các triệu chứng khó chịu về tiêu hóa sau khi ăn trứng.

Gây mụn nhọt

Nếu bạn bị mụn nhọt mãi không khỏi thì rất có thể là do việc tiêu thụ quá nhiều trứng gà. Nguyên nhân là do sự gia tăng hormone Progesterone trong cơ thể. Đây là một loại hormone sinh dục nữ được sản xuất chủ yếu ở buồng trứng sau khi quá trình rụng trứng xảy ra. 

Progesterone là hormone quan trọng trong việc duy trì chu kỳ kinh nguyệt và đặc biệt là chuẩn bị cho quá trình mang thai ở người phụ nữ.

Trứng gà là thực phẩm giàu Progesterone. Vì thế, nếu trong thực đơn hàng ngày nhà bạn luôn có trứng gà thì nên cắt giảm bớt nhằm hạn chế nguy cơ mắc phải mụn nhọt xuất hiện dai dẳng mỗi tháng. Điều này không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn khiến bạn tự ti.

Trên đây là những thông tin mà mình tìm hiểu được trên báo. Mọi người nên biết để mà tránh nha chứ đừng thấy nó tốt, nhiều dinh dưỡng lại ăn nhiều là khổ đấy.